平安产险推出“微门店” 全自助式服务

宝塞贝高酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买1.5升大瓶装） 2.酒质更易保持稳定 葡萄酒是有生命的，在酒瓶里，与酒液一道经受时间洗礼的还有少量酵母等天然微生物。

除了酒庄庄主的身份外，杰夫奎尼还为英国杂志《葡萄酒与烈酒》（Wine Spirit）撰写波尔多期酒报告，亦为杰西斯罗宾逊网站和伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）撰写葡萄酒年份报告。图片来源：jamessuckling.com 3. 尼尔马丁（Neal Martin） 尼尔马丁原为一名业余葡萄酒作家，于2003年创办了自己的个人网站wine-journal.com，以极具洞察力的文风吸引了众多读者，同时也引起了罗伯特帕克的注意。

ABSTRACT： In the run-up to 2019 Bordeaux En Primeur Week, how can wine lovers precisely obtain the detailed information about wine? Let the wine critics help you. 酒评家是人们选购葡萄酒时的隐形助手，不少人习惯于参考名家们为酒款打出的分数以及短评。在评分方面，杰西斯采用欧洲传统的20分制评分体系。7. 让-马克奎恩（Jean-Marc Quarin） 让-马克生于教皇新堡（Chateauneuf du Pape）的一个酿酒师家庭，大学主修酿酒专业，毕业后从师于波尔多许多位著名酿酒师，并最终留在波尔多工作。蒂姆在评分方面采用100分制。罗杰热衷葡萄酒与美食的搭配，到目前为止已撰写了六本关于餐酒搭配的书籍。

让-马克一直密切关注波尔多葡萄酒的变化，因此波尔多期酒品鉴会上少不了他的身影。除此之外，作为伦敦大学（University College London）出版专业的硕士，简著有讲述波尔多一级庄历史的《波尔多传奇》（Bordeaux Legends）一书，同时也是《米其林法国葡萄酒产区指南》（Michelin guide to the Wine Regions of France）的作者之一大瓶装特有的视觉冲击力使它能成为天然的视线焦点，也是对主人之诚意最有分量的说明。

摘要： 除了市面上最常见的750毫升标准瓶外，葡萄酒其实还有许多更大瓶装的规格。其名字来源于拉丁语中的Magnus一词，意为较大的，多见于波尔多与香槟产区的葡萄酒。虽然玻璃瓶早已开始用于盛装葡萄酒，但早期玻璃吹制技术并不成熟，玻璃瓶的容量取决于吹制工人一口气能吹出的容器大小，通常在650-850毫升之间。柏菲酒庄总经理与各规格瓶装的柏菲酒庄红葡萄酒 结合以上两点，虽然理论上来说，瓶装容量越大，对于在其中长期陈年的葡萄酒的好处就越明显，但在实际市场中，考虑到储存和运输等方面的便利性，马格南瓶是最受欢迎的大瓶装选择之一。

其名意为珍宝之王，源自基督教传说中耶稣出生时前来朝拜的东方三圣贤之一。各规格瓶装的侯伯王庄园红葡萄酒 葡萄酒瓶规格概览 要了解大瓶的奥秘，首先要知道标准瓶的概念。

梅尔基奥是一位波斯国王，同时也是《圣经》中另一名朝拜男婴耶稣的圣贤。在访谈中，希利先生提及，在宴请宾客时，他个人的首选便是大瓶装葡萄酒，因为这样可以保证每个人都能尽兴享用美酒。后来，人们掌握了用模具吹制玻璃瓶的技术，可以精确控制玻璃瓶的容量。2017年11月，碧尚男爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Baron）总经理克里斯汀·希利（ChristianSeely）曾做客红酒世界直播间。

但在大瓶装葡萄酒里，出现这种情况的概率则小得多，这就是数量效应。我们现在最为熟悉的750毫升这一规格，其源头可以追溯到英法两国间悠久的葡萄酒贸易史中当时英国使用加仑（Gallon）作为计量单位，而法国则使用升（Litre），1加仑约为4.546升。其名意为珍宝之王，源自基督教传说中耶稣出生时前来朝拜的东方三圣贤之一。

大瓶装向来是适合陈年的顶级葡萄酒的最佳拍档，其中原因主要有二： 1.减少酒液与氧气的接触面积 采用橡木制成的软木塞中存在一些天然孔隙，可以允许微量的氧气进入瓶内与酒液发生反应。2. 双倍马格南瓶（Double Magnum）：3升，相当于4个标准瓶。

在保存状态良好的情况下，大瓶装的顶级佳酿在拍卖市场上往往表现抢眼，在创下拍卖纪录的名酒中，就不乏大瓶装的身影。然而你是否想过，除了一目了然的大容量外，这些大瓶装背后究竟藏着什么秘密？为何名酒常与大瓶装相伴出现？且听红酒世界为你细细道来。

点击图片即可跳转观看碧尚男爵酒庄直播 除了扎实的容量外，在宾朋云集的重要场合，气势十足的大瓶装葡萄酒也相当压场。2017年11月，碧尚男爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Baron）总经理克里斯汀·希利（ChristianSeely）曾做客红酒世界直播间。如果想为欢聚场合锦上添花，大瓶装珍酿同样是不可错过的选择。其名为《圣经》中亚述王的名字，主要出现在波尔多与香槟产区。除了对优质葡萄酒的陈年大有助益外，大瓶装葡萄酒的产量通常较为稀少，因此对于顶级葡萄酒而言，不论作为投资还是收藏，大瓶装的升值潜力都高于标准瓶，素来颇受收藏家和拍卖行的青睐。3. 耶罗波安瓶（Jeroboam）：3升或5升，其名字源于以色列国王耶罗波安一世（Jeroboam I）。

后来，人们掌握了用模具吹制玻璃瓶的技术，可以精确控制玻璃瓶的容量。而对于大瓶装而言，虽然瓶身容量大幅增加了，但是瓶颈处的规格及橡木塞大小增幅却非常有限。

5. 亚述王瓶（Salmanazar）：9升，相当于12个标准瓶。日前，红酒世界会员商城已臻选上线一批1.5升大瓶装的波尔多名庄期酒，欢迎前往选购。

酒液的体积翻倍了，进入瓶内的氧气含量却增加较少，单位酒液与氧气的接触面积自然就变小了，氧化作用也因而得以减缓。对于适合陈年的顶级佳酿而言，大瓶装就好比驻颜术，使酒液发展得更为微妙而缓慢，沉淀得更加细腻迷人。

但在大瓶装葡萄酒里，出现这种情况的概率则小得多，这就是数量效应。大瓶装特有的视觉冲击力使它能成为天然的视线焦点，也是对主人之诚意最有分量的说明。这些大瓶装的容量通常为750毫升标准瓶的偶数倍，且分别有自己的名字： 1. 马格南瓶（Magnum）：1.5升，相当于2个标准瓶。若对收藏佳酿有兴趣，大瓶装美酒的熟化节奏更为轻缓，能伴你走过更多岁月。

图片来源：www.bordeaux.com 为满足不同的需要，在标准瓶的基础上，又进一步发展出了各式大瓶装的规格。这样算来，1加仑相当于6瓶酒。

在同等储存条件下陈年相同时间后，比起容量更小的瓶装，大瓶装葡萄酒的整体状态与刚装瓶时的差异会更小。这些分量感十足的大瓶装常按体积大小排成一列，颇为壮观。

2015年康赛扬酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 这次对比品鉴再次证明了一个事实：大瓶装对葡萄酒的陈年好处多多。为了满足国际贸易的需要，葡萄酒瓶形状和容量的标准化成为大势所趋。

6. 珍宝王瓶（Balthazar）：12升，相当于16个标准瓶。同样的道理，盛装更多液体的大瓶装葡萄酒，其整体酒质也更易保持稳定。其名来自古巴比伦一位非常有名的国王——尼布甲尼撒二世（Nebuchadnezzar II），就是这位国王兴建了空中花园。其名字来源于拉丁语中的Magnus一词，意为较大的，多见于波尔多与香槟产区的葡萄酒。

龙船庄园红葡萄酒（点击图片即可跳转购买1.5升大瓶装） 4.帝王瓶（Imperiale，又名Methuselah）：6升，相当于8个标准瓶。这是波尔多最大的一种葡萄酒瓶，在香槟产区也叫做所罗门瓶（Solomon）。

十七世纪时，法国波尔多的葡萄酒早已声名远扬，而英国则是波尔多葡萄酒最大的进口国。分享酣畅，愉悦加倍 作为一种饮品，葡萄酒的最终使命莫过于给人带来愉悦感，大瓶装葡萄酒也因其适合分享的特性而成为庆典和聚会场合的常客，为欢畅氛围更添兴致。

7. 巴比伦王瓶（Nebuchadnezzar）：15升，相当于20个标准瓶。柏菲酒庄总经理与各规格瓶装的柏菲酒庄红葡萄酒 结合以上两点，虽然理论上来说，瓶装容量越大，对于在其中长期陈年的葡萄酒的好处就越明显，但在实际市场中，考虑到储存和运输等方面的便利性，马格南瓶是最受欢迎的大瓶装选择之一。